Tyrosin
Tyrosin[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Tyrosin ist eine aromatische Aminosäure mit dem chemischen Namen L(–)-β-(p-Hydroxyphenyl)-α-aminopropionsäure; ihr charakteristisches Strukturmerkmal ist ein an die Kohlenwasserstoffkette angeschlossener Benzolring mit einer Hydroxylgruppe.
Hintergrund[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Tyrosin ist wichtiger Bestandteil vieler Proteine, daneben dient es als Ausgangssubstanz verschiedener biogener Amine und anderer niedermolekularer Verbindungen, beispielsweise Thyroxin, Melanin, Adrenalin, Noradrenalin oder Dopamin.